L’eccessiva raffinazione delle farine e la macinazione intensiva ha accresciuto il contenuto di zuccheri semplici nelle farine, aumentandone l’indice glicemico e rendendole causa di diabete e patologie correlate all’incremento della glicemia. Insieme all’Università di Bologna, Farine Varvello ha studiato la realizzazione di una farina con i benefici della farina integrale (fibra e germe di grano), ma con la gradevolezza di una farina bianca: il progetto, la farina e il pane che si ottiene è stato chiamato
Integralbianco.
Due studi effettuati dall’Università e dal Policlinico San Matteo di Pavia hanno riscontrato nei soggetti che hanno assunto pane prodotto con farina Integralbianco una riduzione dell’innalzamento glicemico postprandiale del 50% rispetto ad un pane prodotto con farina 00 ed un miglioramento del metabolismo dei carboidrati su pazienti sovrappeso.
La convenzione
INTEGRALBIANCO-ASSOCIAZIONE DIABETICI prevede la seguente scontistica:
- 1 scatola da 10 confezioni da 1 Kg: prezzo normale € 35,00 prezzo convenzione € 31,50 (sconto 10%)
- 2 scatola da 10 confezioni da 1 Kg: prezzo normale € 70,00 prezzo convenzione € 57,40 (sconto 18%) con spedizione gratuita
PAGAMENTI:
- contrassegno (maggiorato di € 3,35)
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LA MAIL CON L’ORDINE VA INVIATA A:
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Per chi volesse acquistare direttamente in negozio di seguito un elenco dei punti vendita:
PANIFICIO LE SPIGHE
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AVIGLIANO PZ